|
|
Quesedilla?s Met Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*? komkommer
*2 tomaten
*? eetlepel olie
*300 gram rundergehakt
*2 theelepels pepersaus
*peper en zout
*2 eetlepels sladressing
*100 gram gemengde salade
*1 pak flour tortilla?s (8 stuks)
*100 gram geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de komkommer en snijd hem in hele kleine blokjes. Halveer de tomaten, verwijder de pitjes en snijd de tomaten in blokjes.
Bak het gehakt in de hete olie al omscheppend bruin en rul. Voeg de tomaat en komkommer toe en bak het drie minuten mee.
Breng het mengsel pittig op smaak met de helft van de pepersaus en wat zout en peper.
Roer in een kom de sladressing en de pepersaus door elkaar en schep de gemengde salade erdoor.
Verwarm telkens in een koekenpan met anti-aanbaklaag 1 tortilla. Verdeel ? deel van het gehaktmengsel erover en ? deel van de kaas.
Leg er een andere tortilla op.
Laat de vulling heet worden en de kaas smelten. Keer het tortillapakketje en warm het nog 2 minuten goed door.
Bak op die manier nog 3 quesedilla?s. Serveer ze met de sla.
|
|
|